Udržitelnost zdrojů

Pěstování pro budoucnost.

Náš přístup

Zdroje potravin jsou ohroženy stále rostoucím počtem populace, změnami klimatických cyklů, nedostatkem vody a neudržitelnými zemědělskými praktikami. Protože polovina našich surovin pochází ze zemědělství a lesnictví, zaměříme se nejdříve na suroviny pocházející ze zemědělské výroby.

Naše matematika

Vytvořili jsme výpočet udržitelného získávání surovin.

Suroviny a obalové materiály získané z ověřených udržitelných obnovitelných zdrojů nebo vyrobené z recyklovaných materiálů. (% dle váhy).

udržitelnost zdrojů, unileverudržitelnost zdrojů, unilever

Naše cíle

Do roku 2020 budeme čerpat 100 % našich zemědělských surovin udržitelně:

  • 10 % do roku 2010

  • 30 % do roku 2012

  • 50 % do roku 2015

  • 100 % do roku 2020

Nejprve se budeme soustředit na deset nejdůležitějších skupin zemědělských surovin (asi 70 % objemu zemědělských surovin):

 

Udržitelný palmový olej

  • Do roku 2015 budeme nakupovat palmový olej jen z potvrzených udržitelných zdrojů.

 

Udržitelný papír a karton

  • Do roku 2015 budeme nakupovat 75 % veškerého papíru a kartonů jen z certifikovaných udržitelně obhospodařovaných lesů nebo z recyklovaného materiálu. Do roku 2020 navýšíme tento podíl na 100 %.

 

Udržitelná sója

  • Budeme nakupovat veškeré sojové boby udržitelně do roku 2014 a veškerý sojový olej do roku 2020.

 

Udržitelný čaj

  • Do roku 2015 chceme mít všechen čaj v sáčcích Lipton z oblastí certifikovaných Rainforest Alliance Certified™ (Aliance deštných pralesů).

  • Do roku 2020 bude 100 % čaje společnosti Unilever, včetně volného čaje, nakupováno z udržitelných zdrojů.

 

 

Udržitelné ovoce a zelenina

  • Do roku 2015 budeme nakupovat 100 % ovoce a zeleniny z udržitelných zdrojů.

  • 50 % našich 13 nejvýznamnějších zelenin a bylin budeme do roku 2012 nakupovat z udržitelných zdrojů a do roku 2015 to bude 100 %. To představuje 80 % celosvětového objemu zeleniny a bylin.

 

Udržitelné kakao

  • Do roku 2015 budeme nakupovat kakao pro zmrzlinu Magnum z udržitelných zdrojů.

  • Do roku 2020 budeme nakupovat veškeré kakao z udržitelných zdrojů.

  • Do roku 2020 budeme všechny tyto suroviny nakupovat z udržitelných zdrojů.

  

Udržitelný cukr, slunečnicový olej, řepkový olej a mléko

Všechny tyto suroviny budeme do roku 2020 nakupovat z udržitelných zdrojů.

 

Fairtrade Ben & Jerry´s

Veškeré surovinové složky pro zmrzliny Ben & Jerry’s, které lze nakoupit v rámci Fairtrade budou certifikovány do roku 2013.
 

Vejce bez klecí

Chystáme se přejít na nákup 100 % vajec pro všechny naše výrobky, včetně zmrzlin Ben & Jerry’s a majonézy Hellmann’s, Amora a  Calvé, z volných chovů.

 

udržitelnost zdrojů, unileverBudoucí výzvy

Abychom mohli dosáhnout udržitelného získávání surovin, musíme se vypořádat se dvěma velkými výzvami.

Za prvé, víme, že posledních 20 % našich zemědělských surovin bude velmi těžké získat udržitelným způsobem. Jedná se o suroviny, u kterých odebíráme malé objemy a kde máme slabou tržní pozici, proto bude případný úspěch záviset na spolupráci s dalšími odběrateli.

Za druhé, pracujeme na plánech, v rámci kterých budeme získávat naše nezemědělské suroviny (zvláště chemické) udržitelně.