Kultovní zmrzlina Ben & Jerry’s přichází na český trh

Zmrzlina Ben & Jerry’s má miliony fanoušků po celém světě, protože díky použití špičkových ingrediencí nabízí tu nejvyšší možnou kvalitu. A to vše při zachování maximálních ohledů k životnímu prostředí.

Zmrzlina Ben & Jerry’s je typicky americká zmrzlina, která spotřebitele láká intenzitou své chuti, hutností své konzistence a odvážnými kombinacemi příchutí. Značka se proslavila svými neotřelými názvy, jako jsou Jamaican Me Crazy Sorbet, Chunky Monkey, Phish Food či Cherry Garcia. Do svého prvního českého obchodu vybrala z širokého portfolia příchutí 16 nejpopulárnějších, které zde budou pro začátek nabízeny. Do konce letošního roku pak prodejna Ben & Jerry’s nabídne zákazníkům i část s místy k sezení.

Firmu založili v roce 1978 Ben Cohen a Jerry Greenfield po absolvování dálkového kursu na výrobu zmrzliny v ceně pěti dolarů. Svou první prodejnu otevřeli ve zchátralé benzince v Burlingtonu, ve státě Vermont. Brzy se proslavili nejen lahodnou přírodní zmrzlinou vyrobenou z čerstvého vermontského mléka a smetany. Ben totiž neměl vyvinuté chuťové buňky a proto spoléhal na to, čemu říkal „cítění v puse“. Pro zmrzlinu Ben & Jerry’s jsou proto typické také mimořádně velké kousky čokolády, ovoce a oříšků.

Značka Ben & Jerry’s se v současnosti prodává ve 25 zemích. Firma však vždy zůstala věrna svému krédu vyrábět tu nejlepší zmrzlinu nejohleduplnějším možným způsobem,které zohledňuje přesvědčení jejích zakladatelů: firma má zodpovědnost vůči společnosti a životnímu prostředí.V roce 2003 zahájila program udržitelné výroby mléka Caring Dairy, který aktivně snižuje dopad výroby mléka na klima snížením množství používaných hnojiv, koncentrátu a energie na farmách a také převádí farmáře na zelenou energii. V roce 2006 uvedla na trh první vanilkovou zmrzlinu na světě založenou na principu Fair-trade. Vždy se snaží zajistit, že farmy se kterými spolupracuje „dojí krávy, ne životní prostředí“. Klade také důraz na využití obnovitelné energie, recyklaci tuhých odpadů či maximální možnou ekologičnost dopravy a přísunu surovin.