Unilever podporuje dobrovolné nutriční označování

Protože se požadavky na výživu mění v závislosti na věku, hmotnosti, výšce, pohlaví a úrovni fyzické aktivity, nepředstavují tyto denní množství cíle, kterých má být dosaženo, ale doporučené hodnoty, které byly stanovené pro zdravého člověka s průměrnou hmotností a průměrnou fyzickou aktivitou. Požadavky na energii se pohybují v rozmezí 1500 až 2000 kcal (6300 až 8400 kJ) denně u dětí, 2200 až 2700 kcal (9240 až 11 340 kJ) denně u mužů a 1800 až 2200 kcal (7560 až 9240 kJ) denně u žen.

Pro účely označování potravinářských výrobků a ve snaze omezit nadměrnou spotřebu potravin, obzvlášť u skupin lidí s nízkých výdejem energie, se dohodlo, že hodnoty GDA v současné době pro ženy budou aplikované pro všechny dospělé osoby. To také zabrání zmatku při používání nových hodnot, založených na průměrném doporučeném množství mezi muži a ženami, protože tyto hodnoty nejlépe splňují potřeby většiny populace.

Jaká jsou doporučená množství?

Energie 2000 kcal (8400 kJ)
Bílkoviny 50 g
Sacharidy 270 g
Cukry  90 g
Tuky  70 g
Nasycené mastné kyseliny 20 g
Vláknina 25 g
Sodík (sůl) 2,4 g (6g)

Odborníci na výživu doporučují, abychom jedli vyváženou stravu obsahující:

50-55 % celkové energie ze sacharidů včetně cukru
30-35 % celkové energie z tuků včetně nasycených mastných kyselin
10-15 % celkové energie z bílkovin

Např. průměrná aktivní žena s denní energetickou spotřebou přibližně 2000 kcal (8400 kJ) by měla konzumovat 250-275 g sacharidů, 65-75 g tuků a 50-76 g bílkovin.

Vyvážené stravy nedosáhneme konzumací jediného pokrmu, ale příjmem potravin v průběhu celého dne nebo týdne. Příjem rozmanité stravy nám pomáhá dosáhnout této vyváženosti a zároveň přidává potěšení z jídla. To znamená, že jakákoliv potravina může být součástí zdravé, chutné a vyvážené stravy.

Více informací na www.gda.cz.