Náš institut

Naše laboratoře pro vědu a výzkum se nacházejí na šesti místech po celém světě: dvě jsou ve Velké Británii (Colworth House and Port Sunlight), jedna je v Holandsku (Vlaardingen), jedna v USA (Trumbull), jedna v Číně (Šanghaj) a jedna v Indii (Bangalore).

Unilever centrum pro výzkum potravinových inovací

Unilever Food and Health Research Institute je inspirující a výjimečné místo, kde pracujeme na zlepšení kvality života spotřebitelů za pomoci vědeckých a technologických inovací našich produktových kategorií. Zaměstnáváme na 450 expertů 40 národností. Pracují v mulitidisciplinárnícxh týmech, často v úzké spolupráci s externími experty, aby nepřetržitě zlepšovali kvalitu našich produktů.
Naším cílem je být lídry v následujících strategických oblastech vědy a technologií:

• Výživa a zdraví

• Potravinová mikrobiologie a konzervování

• Příprava a zpracování potravin

• Spotřebitelské chování a vnímání produktů

Naplňujeme požadavky spotřebitelů, kteří chtějí chutné a zdravé potraviny

Spotřebitelé jsou v centru všeho, co děláme. V průběhu let jsme získali značný vhled do chování spotřebitelů, jejich preferencí a tužeb. Naučili jsme se, že pro naše spotřebitele je zdraví důležité, avšak nechtějí dělat kompromisy v chuti a dostupnosti, takže výhody našich produktů musí být jasně komunikovány, motivující a důvěryhodné. To představuje spoustu zajímavých technologických výzev pro naše inovační programy. To také dělá Unilever Food and Health Research Institute odpovědným za bezpečnost, výživové kvality a proklamované výhody našich produktů.

Přispíváme k rozvoji vědy

Od začátku činnosti našeho Institutu je součástí našich politik publikování výsledků naší práce v odborných periodikách a diskuse nad metodami našeho výzkumu s experty dané oblasti. To je zvláště důležité v oblasti výživy a zdraví, mikrobiologie a hygieny.